Wonderland Brunch & Cake: по-лесни резервации, по-добро преживяване за гостите

Wonderland Brunch & Cake е място, в което храната, атмосферата и преживяването вървят ръка за ръка. 

Зад цветните брънч предложения стои и добре организиран процес, който помага на екипа да посреща големия интерес към заведението. 
В това интервю Елена Дечкова, управител на Wonderland Brunch & Cake, разказва повече за развитието на концепцията, предизвикателствата при организацията на резервациите и партньорството с easybook.bg.

Кратко обобщение

Wonderland Brunch & Cake споделя как онлайн резервациите през easybook.bg улесняват гостите и помагат на екипа да организира по-добре ежедневната си работа.

Ключови бележки

Преди easybook.bg резервациите се приемат основно по телефона и през социалните мрежи, което изисква много ръчна организация.
Онлайн резервациите дават възможност на гостите сами да проверят свободните часове и да резервират по всяко време.
Easybook Manager помага на екипа да следи резервациите централизирано и да планира по-добре натовареността, подготовката и количествата за деня.

Как се роди идеята за Wonderland Brunch & Cake и какво изживяване искахте да създадете за своите гости?

Wonderland започна през 2019 г. като малко сладкарско място, създадено от любов към красивите десерти, добрата храна и онова усещане, че за малко си попаднал в друг свят. С времето се превърнахме повече в brunch място, но идеята остана същата - гостите ни да получават не просто храна, а цветно, вкусно и леко приказно изживяване.

Какво прави мястото различно и специално и как избирате ястията, десертите и напитките, които включвате в менюто си?

Стараем се да се вслушваме в гостите ни и в техните желания и предпочитания. Държим на качеството и вкуса, но залагаме и на красиви и цветни чинии.

Източник на изображението: Wonderland Brunch & Cake Instagram пост

Как организирахте резервациите си преди партньорството с easybook.bg и какво ви накара да преминете към онлайн резервации?

Преди easybook.bg резервациите се приемаха основно по телефона и в социалните мрежи. 
Това означаваше постоянни обаждания, съобщения в различни канали, ръчно записване и доста възможности за пропуски и объркване. 
При натоварено заведение и голям брой резервации имахме нужда от система, която да събере всичко на едно място и да бъде достъпна за гостите по всяко време.

Как easybook.bg промени организацията на резервациите и преживяването на вашите гости?

Гостите ни могат сами да видят свободните часове и да направят резервация за минута, без да чакат отговор или да се съобразяват с работното ни време. 
За екипа това означава много по-ясна организация, актуална информация и по-малко време, прекарано в телефонни разговори. 
Възможността за депозит при онлайн резервация намалява и неявяванията, които са сериозен проблем за всяко натоварено заведение.

​​​​​​​
Източник на изображението: Wonderland Brunch & Cake Instagram 

Как виждате развитието на партньорството ни и какво бихте казали на други ресторанти, които все още не предлагат възможност за лесна онлайн резервация?

За нас естественото развитие е системата да става все по-гъвкава и да отговаря на реалните ситуации в едно заведение - различни зали, периоди на престой, депозити, събития и промени в движение. 
На колегите, които още нямат онлайн резервации, бихме казали, че това не е просто удобство за гостите. 
То спестява време на целия екип, намалява грешките и позволява на хората в ресторанта да се фокусират върху най-важното - самото преживяване.

Как easybook.bg ви помогна да решите други предизвикателства в ежедневната ви работа? Успявате ли да планирате по-точно количествата и да намалите хранителните отпадъци с B2B приложението Easybook Manager?

Когато имаме по-ясна предварителна картина за натовареността, можем по-добре да планираме графиците, подготовката и количествата за деня. 
Easybook Manager ни помага да следим резервациите централизирано и да реагираме по-бързо при промени. 
Разбира се, в ресторантьорството винаги има непредвидими фактори, но по-доброто планиране със сигурност помага както за по-спокойната работа на екипа, така и за ограничаването на излишната подготовка и хранителните отпадъци.

Как да запазите маса в Wonderland Brunch & Cake през easybook.bg?

Чрез easybook.bg можете лесно да разгледате наличните часове за Wonderland Brunch & Cake и да направите своята резервация онлайн.
Процесът е бърз и напълно дигитален:

1. Влезте в easybook.bg и потърсете Wonderland Brunch & Cake.
2. Изберете за колко души искате да направите резервация.
3. Посочете предпочитаната зона в ресторанта.
4. Разгледайте свободните дни и часове и изберете най-удобния за вас.
5. Потвърдете резервацията с малко капаро, което след това се приспада от сметката ви в заведението.

След резервацията ще получите потвърждение с необходимите детайли. Така следващият brunch може да бъде планиран предварително, без телефонни обаждания и изчакване за потвърждение.

Често задавани въпроси за Wonderland Brunch & Cake

Може ли да се направи онлайн резервация за Wonderland Brunch & Cake?

Да. През easybook.bg гостите могат да проверят наличните свободни часове и да направят своята резервация онлайн.

Какво предлага Wonderland Brunch & Cake?

Wonderland Brunch & Cake е brunch място, което залага на качествена и вкусна храна, красиви и цветни предложения и отличително преживяване за своите гости.

Защо онлайн резервацията е по-удобна?

Онлайн резервацията позволява да проверите свободните часове и да резервирате по всяко време, без да е необходимо да се обаждате или да чакате отговор.

Как easybook.bg помага на екипа на Wonderland Brunch & Cake?

Системата събира резервациите на едно място, намалява необходимостта от телефонни разговори и ръчно записване и дава по-ясна предварителна картина за натовареността на заведението.