Био Кашкавал от овче мляко Harmonica 300 гр

Био Кашкавал от овче мляко Harmonica 300 гр.
Марка: Harmonica
Изцяло от прясно овче мляко, като се следи на всеки етап водата да се изцеди или изпари максимално. Процесът включва продължително зреене, изпаряване и отцеждане. Калциевият дихлорид гарантира структурата, твърдостта. Зреенето е много важен процес за кашкавала- то го дарява с романтичен и нежен млечен вкус, който се дължи изключително на чистото и вкусно мляко, затова и не пестим нито ден от този важен период, който отнема минимум 60 дни. Крайният продукт има голяма концентрация на мазнини и белтъчини и съответно по-малко водно съдържание.
Начин на съхранение: 2-6°C
Обявената цена е за 300 гр.